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Coffret Miso Dogou, passoire à miso 70 mm et Miso Muddler Triangle en inox
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Coffret Miso
FABRIQUÉ AU JAPON 🇯🇵
Coffret Miso
27,00€ 30,00€
Sélectionné au Japon par Léonard
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Description produit

Ce coffret réunit deux ustensiles pour préparer la soupe miso sans grumeaux : une passoire à miso de 70 mm et un Miso Muddler Triangle. La passoire dilue la pâte directement dans le bouillon sans laisser passer les résidus solides. Le muddler, plongé dans le bouillon chaud hors du feu, émulsionne le miso en remuant en cercle. Les deux pièces sont vendues 27 € au lieu de 30 € séparément. Quantité limitée.
Le savoir-faire
À propos de cet objet

Tout ce qu'il faut pour préparer un miso maison, réuni dans un seul coffret : une passoire à miso 70 mm et un Miso Muddler Triangle pour dissoudre la pâte dans le bouillon sans grumeaux.

Le coffret contient :

  • Passoire à miso 70 mm
  • Miso Muddler Triangle

Le coffret est vendu 27 € au lieu de 30 € pour les deux pièces achetées séparément. Quantité limitée.
Le choix de Léonard
Caractéristiques et entretien
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Questions fréquentes

Comment l'utiliser ?

Ce coffret réunit deux ustensiles pour préparer la soupe miso comme on le fait au Japon : une passoire et un mortier-pilon à miso.
À quoi ça sert : le miso est une pâte de soja fermentée. Pour en faire une soupe, on la dilue dans un bouillon chaud sans grumeaux. Ces deux ustensiles servent à ça.
Avec la passoire à miso 70 mm : plongez-la dans le bouillon chaud, déposez-y la pâte de miso et diluez doucement avec des mouvements circulaires.
Avec le Miso Muddler Triangle : plongez-le dans le bouillon chaud, hors du feu, déposez le miso sur les dents triangulaires et remuez en cercle.
Dans les deux cas, ne portez pas le bouillon à ébullition après avoir ajouté le miso, pour préserver ses arômes.
Rincez les pièces après usage et séchez-les avant de les ranger.
Idée : offrez-le à deux, l'un prépare, l'autre sert, et le repas devient un moment à partager.
Bon à savoir : tous les éléments sont pensés pour fonctionner ensemble, mais chacun s'utilise aussi seul.
Coffret Miso Dogou, passoire à miso et Miso Muddler Triangle, vue 3

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