Le geste

Le couvercle intérieur coulisse et se referme en silence, signe d'un ajustage précis entre les deux pièces. On verse directement les feuilles de thé dans la théière à l'aide de la cuillère assortie, sans avoir à ouvrir un sachet ou sortir un ustensile à part.

Pourquoi elle est différente

Le choix de l'inox n'est pas qu'esthétique, il est fonctionnel : opaque à la lumière, imperméable aux odeurs, insensible à l'humidité, les trois ennemis du thé sont neutralisés. Le contenu reste intact, et la boîte vieillit sans tache ni oxydation.

Pourquoi cette boîte plutôt qu'un sachet ou une boîte quelconque

On conserve ici du sencha, du hōjicha ou n'importe quel thé en feuilles acheté en vrac, plutôt que dans son sachet d'origine qui se referme mal une fois entamé. Sur un plan de travail, sa silhouette cylindrique et mate ne cherche pas à attirer l'œil : elle est simplement là, juste et durable, le genre d'objet qu'on garde vingt ans.

Pourquoi je l'ai choisie

« J'ai choisi cette boîte parce qu'elle représente bien ce que j'aime dans les objets fabriqués à Tsubame-Sanjo : une apparente simplicité, mais beaucoup d'attention portée aux détails. Pour conserver du thé, on pourrait utiliser n'importe quelle boîte. Celle-ci donne pourtant l'impression d'avoir été pensée pour durer, être agréable à manipuler et trouver naturellement sa place dans la cuisine. Un objet discret, mais que l'on a plaisir à garder. »

Est-ce fait pour vous ?

Vous allez l'aimer si

• vous achetez votre thé en vrac plutôt qu'en sachets
• vous aimez les objets discrets, sans fioritures, qui trouvent naturellement leur place
• vous êtes sensible à la précision d'un ajustage, comme celui du couvercle coulissant
• vous cherchez un objet fait pour durer plutôt qu'à remplacer

Ce n'est probablement pas pour vous si

• vous achetez votre thé exclusivement en sachets individuels
• vous cherchez un objet décoratif qui se remarque au premier coup d'œil
• vous préférez pouvoir passer votre boîte au lave-vaisselle sans y penser

Inox 18-8 brossé mat, couvercle intérieur coulissant, cuillère assortie incluse, fabriqué à Tsubame-Sanjo (Niigata) par Gogi.

En pratique

Contenance 400 ml, dimensions ⌀ 7,2 x H 11,6 cm, cuillère assortie incluse. Un simple essuyage suffit à l'entretien ; éviter le lave-vaisselle et les tampons abrasifs qui rayent le brossé mat.

Un objet conçu pour durer

Cette boîte est fabriquée à Tsubame-Sanjo (Niigata) par l'atelier Gogi, nom donné au savoir-faire accumulé par les artisans de cette région qui travaille le métal depuis plus de quatre siècles. En dialecte niigata, gogi signifie « vraiment », « profondément », une façon de dire que le soin apporté à chaque pièce n'est pas superficiel. L'inox 18-8 utilisé ici est le même que celui des couteaux et instruments chirurgicaux fabriqués dans la région : résistant, neutre, immuable.